รูปร่างเห็นเเล้วน่ารับประทานมากก้านเห็ดโต อวบ เนื้อแน่น โคนก้านจะมีปลอกหุ้ม
เเละตอนปลายติดกับหมวกเห็ดก็มีปลอกหุ้มอีกเช่นกัน ลักษณะสำคัญก็คือใต้หมวกเห็ด
หรือดอกเห็ดนี้ จะมีเนื้อเป็นกลีบๆ คล้ายๆเหงือกปลา ที่น่าสนใจที่สุดสำหรับกลุ่มนี้ คือ
มีความเป็นพิษร้ายเเรงตามส่วนต่างๆของเห็ดไม่เหมือนกัน ส่วนที่ร้ายเเรงที่สุดคือ
ที่ดอกเห็ด กินเเล้วเมาถึงตายเเต่โคนหรือต้นมีพิษ แต่ไม่ร้ายเเรงมากนัก
2.กลุ่มกาเลอรินา(GALERINA)
ชอบอยู่เป็นกลุ่มๆ กลุ่มละหลายๆดอก ถ้ามองดูเผินๆจะคล้ายกับเห็ดนางรม เพียงเเต่
เห็ดนางรมซึ่งเป็นเห็ดบ้านจะมีสีขาวกว่า ดอกเห็ดของกาเลอรินานี้ ส่วนบนจะมีสีคล้ำๆ
เเละด้านใต้จะเป็นกลีบๆคล้ายเหงือกปลาเช่นเดียวกัน เเละดอกของมันจะเป็นพิษถึงตาย
เเละโดยที่ดอกของมันเป็นดอกเล็กๆกว่าจะกินให้ถึงตายได้ คงต้องกินเป็นกิโล เเต่ทางที่ดี
อย่ากินเลยจะดีกว่า
3.กลุ่มออมฟาโลตุส(OMPHALOTUS)
กลุ่มนี้ก็ชอบขึ้นเป็นกลุ่มๆเหมือนกัน เเละจะคล้ายเห็ดเป๋าฮื้อ แต่จะไม่เหมือนกันก็ตรงที่
เห็ดกลุ่มนี้จะมีสีออกไปทางสีส้มจางๆ เเต่พิษของมันไม่รุนเเรงถึงตายเพียงเเต่ทำให้ท้องขึ้น
อืดเฟ้อ เพราะเห็ดชนิดนี้จะทำปฎิกิริยาทางเคมี ทำให้เกิดเเก๊สในระบบย่อยของเรา ที่เเปลกอีกอย่างหนึ่งก็คือ ถ้าเอาเห็ดนี้เข้าไปในห้องมืดจะเห็นสีเรืองๆออกเขียวที่กลีบหรือเหงือกปลาใต้ดอกของมัน เเละปรกติจะงอกบนขอนไม้ ไม่งอกบนพื้นดิน ถึงเเม้จะสีสวย เเต่ก็ไม่ควรกินเช่นเดียวกัน
4.กลุ่มไคลโตไซบ์ ดีเเอลบาตา(CLITOCYBE DEALBATA)
รูปร่างคล้ายเห็ดเป๋าฮื้อเช่นเดียวกัน เเต่แยกเป็นดอกๆ ไม่เป็นกลุ่ม กลุ่มนี้จะเห็นกลีบใต้ดอก
ซึ่งเหมือนเหงือกปลาได้ชัดมากมีพิาเเปลกคือเป็นตัวกระตุ้นระบบปนะสาทพาราซิมปาเทติค
ทำให้ระบบต่างๆขับน้ำออกมา มากกว่าปรกติเพราะฉะนั้นจะทำให้น้ำลายฟูมปาก น้ำตาไหล
กล้ามเนื้อเกร็ง หัวใจเต้นช้า ตาลอย เเละจะทำให้ผู้ที่กินเห็ดชนิดนี้เข้าไป รุ้สึกสงบสบาย ซึ่ง
เป็นอาการของยาเสพติดอย่างหนึ่ง
5.กลุ่มเลอปิโอตา(LEPIOTA)
กลุ่มนี้น่าสนใจที่สุด พิษของมันชนิดที่สูงสุด ก็เพียงเเค่คลื่นไส้ อาเจียน เเต่หลายๆคน
กินเเล้วไม่มีพิษไม่มีภัย เเละรสชาติของมันนั้น อร่อยเลอเลิศ บางคนกินเเล้วติดใจถึงกับ
บอกว่าจิตใจมันสงบสบาย อย่างบอกไม่ถูก เห็ดกลุ่มนี้เป็นเห็ดดอกใหญ่ หมวกหนาเเละมี
สีเขียวเรื่อๆพิษของมันอยู่ที่สีเขียวนี้เอง เเเละในเมืองไทยมีเห็ดป่าชนิดนี้มากมา
เห็ดที่มีพิษต่างๆเหล่านี้ ไม่ใช่พิษประเภทยาพิษ เเต่เป็นพิษประเภท
ทอกซิน(TOXIN) ดังนั้น ความเป็นพิษของมันไม่ค่อยแน่นอน บางคนเป็นพิษมาก
บางคนเป็นพิษน้อยทั้งนี้ขึ้นอยู่กับ สภาพทางชีวะเคมีในร่างกายของผู้บริโภคนั้นๆ